Čekankový salát s modrým sýrem

Nevšední salát s čekankou, modrým sýrem, vlašskými ořechy a chuťově výrazným dresinkem. Recept na lehký chutný salát, který se hodí k obědu nebo večeři.


3.45x
30 min

Ingredience

podle chuti

cukr
sůl

dresink

sůl
hořčice
med
citronová šťáva
rostlinný olej
limetková šťáva
malinový ocet

podle potřeby

čekanka
vlašské ořechy
modrý plísňový sýr

Postup přípravy

Do mísy nasypeme sůl, postavíme do ní čekankové puky a necháme 1 - 2 hodiny odstát.
Sůl vytáhne z čekanky šťávu a zbaví jí tak hořké chuti.

Mezitím orestujeme na pánvi vlašské ořechy spolu s cukrem a solí. Připravíme si dresing: hořčici smícháme s medem, přilijeme citronovou a limetkovou šťávu, malinový ocet, rostlinný olej, osolíme a vyšleháme.

Odstátou čekanku opláchneme a obereme listy, které přendáme do mísy. Přisypeme orestované ořechy, pokapeme dresingem, nalámeme sýr a promícháme.

Čekankový salát s modrým sýrem přendáme na talíř, přilijeme ještě zbytek dresingu a podáváme.

Zdroj: iPrima.cz - Teď vaří šéf!


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Čekankový salát s modrým sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena