Carpaccio z cukety

Recept na salát z mladé cukety a bylinek.


3.58x
20 min

Postup přípravy

Mladé cukety dobře omyjeme, osušíme a odkrojíme konce. Cuketu nakrájíme pomocí hoblinkovače nebo škrabky na tenké plátky. Stejně tak nakrájíme parmazán.

Ve velké míse carpaccio z cukety opepříme, dochutíme vinným octem, extra panenským olivovým olejem, zasypeme nasekanými lístky máty a pomocí rukou velmi jemně promícháme. Těsně před podáváním carpaccio z cukety osolíme.

Carpaccio z cukety rozdělíme na menší talíře, zasypeme hoblinkami parmazánu a ihned podáváme. Můžeme doplnit kousky opečeného pečiva.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Carpaccio z cukety

Zpět na recept