Carpaccio z červené řepy
Lahodný předkrm podle italského receptu.
4.515x
15 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 hrst | piniové oříšky |
| 2 ks | červená řepa |
| 15 dkg | kozí sýr |
marináda | |
|---|---|
| sůl | |
| 1 snítka | tymián |
| 3 lžíce | pomerančový džus |
| 1 lžíce | cukr moučka |
| 100 ml | olivový olej |
| 1 lžíce | čerstvý zázvor |
| 3 špalíčky | sójová omáčka |
| 2 lžíce | bílý vinný ocet |
| mletý černý pepř | |
| 2 lžíce | květový med |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěnou řepu nakrájíme na velmi tenké plátky.
Svaříme ocet s cukrem. Pak přidáme med, pomerančový džus, snítku tymiánu, olej, sójovou omáčku, pepř a sůl. Promícháme a přidáme do směsi nastrouhaný zázvor.
Do skleněné nebo kameninové nádoby vložíme plátky řepy a zalijeme ji připravenou marinádou. Nádobu uzavřeme a necháme řepu odležet alespoň přes noc, nejlépe však 2 dny.
Carpaccio z červené řepy servírujeme s kozím sýrem a posypeme nasucho opraženými piniovými oříšky. Podáváme s bílou bagetou.
autor katerina.horavova
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
ItalskáK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Zeleninové recepty | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a koření | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena