Carpaccio z červené řepy
Lahodný předkrm podle italského receptu.
4.515x
15 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1 hrst | piniové oříšky |
| 2 ks | červená řepa |
| 15 dkg | kozí sýr |
marináda | |
|---|---|
| sůl | |
| 1 snítka | tymián |
| 3 lžíce | pomerančový džus |
| 1 lžíce | cukr moučka |
| 100 ml | olivový olej |
| 1 lžíce | čerstvý zázvor |
| 3 špalíčky | sójová omáčka |
| 2 lžíce | bílý vinný ocet |
| mletý černý pepř | |
| 2 lžíce | květový med |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Očištěnou řepu nakrájíme na velmi tenké plátky.
Svaříme ocet s cukrem. Pak přidáme med, pomerančový džus, snítku tymiánu, olej, sójovou omáčku, pepř a sůl. Promícháme a přidáme do směsi nastrouhaný zázvor.
Do skleněné nebo kameninové nádoby vložíme plátky řepy a zalijeme ji připravenou marinádou. Nádobu uzavřeme a necháme řepu odležet alespoň přes noc, nejlépe však 2 dny.
Carpaccio z červené řepy servírujeme s kozím sýrem a posypeme nasucho opraženými piniovými oříšky. Podáváme s bílou bagetou.
Svaříme ocet s cukrem. Pak přidáme med, pomerančový džus, snítku tymiánu, olej, sójovou omáčku, pepř a sůl. Promícháme a přidáme do směsi nastrouhaný zázvor.
Do skleněné nebo kameninové nádoby vložíme plátky řepy a zalijeme ji připravenou marinádou. Nádobu uzavřeme a necháme řepu odležet alespoň přes noc, nejlépe však 2 dny.
Carpaccio z červené řepy servírujeme s kozím sýrem a posypeme nasucho opraženými piniovými oříšky. Podáváme s bílou bagetou.
autor katerina.horavova
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.