Bulky ciabatta s olivami

Těsto na ciabattu z domácí pekárny


3.98x
120 min

Postup přípravy

Do domácí pekárny dáme vodu, olej, mouku, droždí, cukr a sůl. Pekárnu nastavíme na program TĚSTO - asi 1,5 hodiny. Po chvíli hnětení přidáme nasekané olivy a prolisovaný česnek. Až je těsto vykynuté, vyndáme si ho na vál a rozdělíme na 12 kousků. Někdy dělám i 16, jsou pak menší. Z jednotlivých kousků uděláme kuličky, dáme je na plech s pečícím papírem a zmáčkneme, aby nám vznikly placičky - asi 2 cm vysoké. Ciabatty přikryjeme utěrkou a necháme ještě tak 15 minut kynout. Předtím, než je dáme do trouby, potřeme je mlékem a trochu posypeme hladkou moukou. Bulky ciabatta s olivami pečeme na 180 - 200 °C asi 15 - 20 minut. Místo oliv můžeme použít i nasekaná sušená rajčata. Bulky ciabatta s olivami podáváme třeba k červenému vínu.
user-icon

autor Dadyna

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Bulky ciabatta s olivami

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Italská

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena