Buchty s tvarohem

Recept na tradiční české buchty s tvarohovou náplní.


2.862x
120 min
1×

Ingredience

těsto

200 gcukr
1.5 dlolej
1 špetkasůl
1 ksvejce
500 mlmléko
1 kostkadroždí
1 balíčekvanilkový cukr
800 gpolohrubá mouka

náplň

0.05 clrum
2 ksžloutek
1 balíčekrozinky
1 kscitron
500 gtvaroh
200 gcukr moučka
1 balíčekvanilkový cukr

na ozdobu

cukr moučka

Postup přípravy

Nejprve si připravíme kynuté těsto. Mléko lehce prohřejeme, přidáme kostku droždí, lžíci cukru a necháme odstát, až se nám vytvoří kvásek. Do mísy nasypeme asi 800 g polohrubé mouky, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 200 g cukru a špetku soli. Přidáme mléko s kváskem a vyhněteme ve vláčné a nelepící se těsto, které necháme v teple vykynout. Mezitím si umícháme tvaroh se žloutky, vanilkovým cukrem, cukrem moučka, nastrouhanou citronovou kůrou a rozinkami namočenými v trošce rumu. Z nakynutého těsta vykrajujeme velkou lžíci kousky, které plníme umíchaným tvarohem. Buchty pečlivě zabalíme. Plech potřeme lehce olejem a bochánky klademe vedle sebe na plech. Naplněné buchty necháme na plechu ještě vykynout a vložíme do předem vyhřáté trouby. Buchty pečeme asi 45 minut při 180 - 200 °C. Upečené buchty necháme vychladnout a posypeme cukrem moučka. Buchty s tvarohem podáváme jako výborný zákusek k šálku voňavé kávy .
user-icon

autor Renegene


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Buchty s tvarohem

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena