Buchty s tvarohem
Recept na tradiční české buchty s tvarohovou náplní.
2.862x
120 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 200 g | cukr |
| 1.5 dl | olej |
| 1 špetka | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 500 ml | mléko |
| 1 kostka | droždí |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 800 g | polohrubá mouka |
náplň | |
| 0.05 cl | rum |
| 2 ks | žloutek |
| 1 balíček | rozinky |
| 1 ks | citron |
| 500 g | tvaroh |
| 200 g | cukr moučka |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
na ozdobu | |
| cukr moučka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Nejprve si připravíme kynuté těsto. Mléko lehce prohřejeme, přidáme kostku droždí, lžíci cukru a necháme odstát, až se nám vytvoří kvásek. Do mísy nasypeme asi 800 g polohrubé mouky, 1 vejce, 1 vanilkový cukr, 200 g cukru a špetku soli. Přidáme mléko s kváskem a vyhněteme ve vláčné a nelepící se těsto, které necháme v teple vykynout.
Mezitím si umícháme tvaroh se žloutky, vanilkovým cukrem, cukrem moučka, nastrouhanou citronovou kůrou a rozinkami namočenými v trošce rumu.
Z nakynutého těsta vykrajujeme velkou lžíci kousky, které plníme umíchaným tvarohem. Buchty pečlivě zabalíme. Plech potřeme lehce olejem a bochánky klademe vedle sebe na plech. Naplněné buchty necháme na plechu ještě vykynout a vložíme do předem vyhřáté trouby.
Buchty pečeme asi 45 minut při 180 - 200 °C. Upečené buchty necháme vychladnout a posypeme cukrem moučka.
Buchty s tvarohem podáváme jako výborný zákusek k šálku voňavé kávy .
autor Renegene
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena