Vaření.czReceptyBuchty a koláče s majonézou

Buchty a koláče s majonézou

Výborný recept na lehké těsto, které není rozhodně vysušené. Z připraveného těsta můžeme pak upéct chutné koláče nebo buchty.


3.511x
90 min

Ingredience

těsto

1 špetkasůl
3 ksvejce
0.25 lmléko
1 sklenkamajonéza
4 dkgdroždí
2 lžícecukr krupice
40-50 dkghladká mouka

na potření

vejce

drobenka

máslo
hrubá mouka

náplň 2

4 lžícerum
2 lžícerozinky
povidla
perník na strouhání

náplň 1

měkký tvaroh

Postup přípravy

Nejprve si uděláme kvásek, smícháme trochu vlažného mléka, špetku cukru a kvasnice. Jakmile máme kvásek hotový, vlijeme zbytek mléka, přidáme žloutky, malou majonézu, cukr, sůl, mouku a vypracujeme těsto. Pracujeme, až je těsto hladké bez hrudek, potom přikryjeme utěrkou a necháme kynout asi 1 hodinu. Když je těsto nakynuté, dáme ho na pomoučněný vál a uděláme z něj buchty nebo koláče. Na koláče si namočíme na 2 hodiny rozinky v troše rumu, pak rozinky i s rumem vlijeme do povidel. Následně do povidel nastrouháme perník a tím je zahustíme. Koláče nebo buchty pečeme v předehřáté troubě asi 45 minut. Koláče nesmíme zapomenout potřít rozšlehaným vejcem a dát na ně drobenku, kterou si uděláme z másla a hrubé mouky. Buchty a koláče s majonézou podáváme jako výborný moučník ke kávě nebo čaji.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Buchty a koláče s majonézou

Zpět na recept
Druh jídla
Moučníky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena