Buchtičky s vanilkovým krémem
Recept na skvělé nadýchané buchtičky s vanilkovým krémem.
5.016x
90 min
2×
Podobné recepty
Ingredience
podle chuti | |
|---|---|
| cukr | |
těsto | |
| 1 špetka | sůl |
| 100 g | máslo |
| 4 ks | žloutek |
| 0.25 l | mléko |
| 30 g | droždí |
| 60 g | cukr krystal |
| 1 špetka | citronová kůra |
| 500 g | polohrubá mouka |
na potření | |
| 50 g | máslo |
krém | |
| 1 lžička | máslo |
| 2 cl | rum |
| 0.5 l | mléko |
| 1 balíček | vanilkový cukr |
| 0.5 balíčku | vanilkový pudinkový prášek |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Polohrubou mouku prosejeme do mísy se špetkou soli, cukrem a citronovou kůrou, přilijeme žloutky rozšlehané v polovině množství vlažného mléka a roztáté máslo. Zaděláme s kváskem - druhou část vlažného mléka, cukru, mouky a droždí. Zpracujeme vláčné těsto a necháme vykynout.
Těsto vyválíme na cca 2 cm vysoké pruhy, ze kterých krájíme malé kousky. Já vytvaruji v dlani kuličky, které následně dávám na pekáč hustě vedle sebe a mažu ze všech stran rozpuštěným máslem.
Buchtičky necháme chvíli odstát, vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme dozlatova.
Na krém v mléce nebo ve smetaně rozkvedláme půl sáčku vanilkového pudinku, vanilkový cukr, oříšek másla, cukr podle chuti a 2 cl rumu. Provaříme a ihned přeléváme ještě teplé buchtičky.
Buchtičky s vanilkovým krémem podáváme jako teplý sladký oběd nebo večeři.
autor Markéta Bezděková
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty na omáčky a dipy | Recepty na teplá sladká jídla | Recepty na domácí těstaDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena