Pomazánkové máslo utřeme se dvěma žloutky a hrnkem cukru. Přidáme hrnek mléka, 2 hrnky polohrubé mouky, prášek do pečiva, vanilkový cukr a nakonec přimícháme sníh ušlehaný ze dvou bílků. Podle druhu buchty můžeme přidat ovoce, kakao, strouhaný kokos apod.
Těsto nalijeme na tukem vymazaný a moukou vysypaný plech, ale i do různých forem. Buchtu upečeme v troubě při 180 - 200 °C.
Buchtu z pomazánkového másla po vychladnutí podáváme jako výborný moučník.