Brokolicová polévka s kari
Recept na moc dobrou polévku z brokolice, hrášku a papriky. Navíc je vhodná i pro vegany.
5.01x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 2 hrstě | hrášek |
| 5 stroužků | česnek |
| 2 lžíce | olej |
| 2 ks | brambory |
| 2 ks | cibule |
| 0.5 lžičky | kmín |
| 0.5 ks | brokolice |
| 2 lžičky | kari |
| 1 lžíce | libeček |
| 2 ks | oranžová paprika |
| 2 lžíce | lahůdkové droždí |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Veškerou zeleninu očistíme. Hrášek vyloupeme z lusků, půlku menší brokolice rozdělíme na růžičky, větší brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, česnek jen oloupeme. Dvě menší oranžové papriky očistíme a nakrájíme na větší kusy.
V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a lehce osmahneme, přidáme všechnu zeleninu i s česnekem, zasypeme kmínem, solí, kari, libečkem a zalijeme vodou. Já dolila do hrnce o obsahu 2,5 l a bylo to akorát. Polévku vaříme asi 20 minut, poté ji tyčovým mixérem do hladka rozmixujeme.
Brokolicovou polévku s kari dochutíme lahůdkovým droždím (ze zdravé výživy), dosolíme a máme hotovo.
Brokolicová polévka s kari je opravdu moc dobrá, chutná malinko štiplavě po kari a zvláštní chuť ji dodává paprika.
autor Michy
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Zeleninové recepty | Recepty na polévky | Recepty s luštěninami | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena