Brokolicová polévka s kari

Recept na moc dobrou polévku z brokolice, hrášku a papriky. Navíc je vhodná i pro vegany.


5.01x
30 min

Postup přípravy

Veškerou zeleninu očistíme. Hrášek vyloupeme z lusků, půlku menší brokolice rozdělíme na růžičky, větší brambory oloupeme a nakrájíme na kostky, cibuli oloupeme a nakrájíme na měsíčky, česnek jen oloupeme. Dvě menší oranžové papriky očistíme a nakrájíme na větší kusy.

V hrnci rozehřejeme olej, vsypeme cibuli a lehce osmahneme, přidáme všechnu zeleninu i s česnekem, zasypeme kmínem, solí, kari, libečkem a zalijeme vodou. Já dolila do hrnce o obsahu 2,5 l a bylo to akorát. Polévku vaříme asi 20 minut, poté ji tyčovým mixérem do hladka rozmixujeme.

Brokolicovou polévku s kari dochutíme lahůdkovým droždím (ze zdravé výživy), dosolíme a máme hotovo.

Brokolicová polévka s kari je opravdu moc dobrá, chutná malinko štiplavě po kari a zvláštní chuť ji dodává paprika.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Brokolicová polévka s kari

Zpět na recept