Brokolicová polévka s brambory

Recept na lahodnou a sytou polévku pro milovníky brokolice.


4.615x
45 min
3×

Ingredience

olej
brambory
1 kscibule
1 lžícemouka
1 ksbrokolice
1 kelímeksladká smetana na vaření

podle chuti

1 špetkasůl
vegeta
1 špetkakoření
1 špetkamletá sladká paprika
strouhaný muškátový oříšek

Postup přípravy

Zeleninu očistíme, brambory nakrájíme na drobné kostičky, cibuli nasekáme najemno. Brokolici nakrájíme.

V hrnci rozehřejeme olej a zpěníme v něm cibuli. Přidáme mouku, krátce osmahneme a zalijeme vodou. Do základu polévky dáme brokolici a polévku necháme vařit, až brokolice změkne. Jakmile brokolice změkne, vše rozmixujeme. Do polévky vsypeme brambory, ochutíme kořením, zalijeme smetanou a polévku vaříme, než změknou brambory. Polévku občas mícháme. Brambory můžeme použít i předem uvařené.

Brokolicovou polévku s brambory podáváme teplou.
user-icon

autor Dejna


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Brokolicová polévka s brambory

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Česká