Brokolice s bramborami

Recept na opékané brambory s brokolicí, paprikou a vejci. Rychlý a zdravý hlavní chod.


3.0476x
35 min
1×

Postup přípravy

Brambory oloupeme a nakrájíme na hranolky. Papriku očistíme a nakrájíme na kousky, oloupanou cibuli nakrájíme na plátky. Brokolici omyjeme a rozdělíme na menší růžičky.

Brambory vsypeme na hlubokou pánev a v rozpáleném oleji opékáme asi 15 minut dozlatova. Brokolici povaříme 3 minuty v osolené vodě a scedíme. Papriku s cibulí přidáme na 5 minut k bramborám. Po 15 minutách přidáme brokolici a společně asi 5 minut opékáme. Směs osolíme, opepříme a zalijeme rozkvedlanými vejci. Směs necháme ztuhnout pod pokličkou. Brambory můžeme dochutit také petrželkou nebo česnekem, fantazii se meze nekladou.

Brokolici s bramborami nakrájíme na porce a podáváme jako lehký hlavní chod. Pokrm lze podávat i za studena.

Foto: Shutterstock.com
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Brokolice s bramborami

Zpět na recept