Brambory omyjeme a ve slupce uvaříme. Hned, jak to jde, je oloupeme a nakrájíme na kolečka. Česnek oloupeme a jemně nasekáme.
Troubu předehřejeme na 180°C.
Zapékací misku vymažeme tukem, naskládáme do ní kolečka brambor, mezi ně nasypeme sekaný česnek, vše osolíme, opepříme, zalijeme čerstvým mlékem a dáme péci. Brambory s česnekem zapékáme asi 30 minut.
Brambory zapečené s česnekem ihned podáváme.