Brambory zapečené s celerem a sýrem
Recept na zapékané brambory s restovaným řapíkatým celerem, jablkem a plísňovým sýrem.
3.827x
75 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 200 ml | mléko |
| 200 ml | smetana |
| 2-3 řapíky | řapíkatý celer |
| 1 ks | jablko |
| 4 ks | brambory |
| 100 g | niva |
| 3-4 lžíce | instantní světlá jíška |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
| tuk na vymazání | |
podle chuti | |
| muškátový květ | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Řapíkatý celer oloupeme, nakrájíme na menší kousky, které na oleji ze všech stran orestujeme. Syrové brambory oloupeme a nakrájíme na plátky 2 - 3 mm silné. Jablko zbavíme jádřince a nakrájíme na 0,5 cm silná kolečka. Plísňový sýr pokrájíme na tenké plátky.
Pekáček vymažeme tukem a poklademe vrstvou brambor, které osolíme a opepříme. Na ně rozprostřeme vrstvu orestovaného celeru, který poklademe jablky. Další vrstvu tvoří nakrájený plísňový sýr niva a nakonec příjdou opět plátky brambor.
V kastrůlku promícháme smetanu s mlékem, ochutíme muškátovým květem a zahřejeme k bodu varu. Pak zašleháme instantní jíšku a směs vlijeme do pekáčku na připravené brambory. Pečeme v předehřáté troubě při 180 - 200 °C přibližně 45 minut.
Brambory zapečené s celerem a sýrem podáváme se zeleninovými saláty.
autor Jarka Petrová
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s ovocem | Recepty z bylinek a koření | Recepty z jednoho hrnceDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena