Brambory zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou
Trochu jiná úprava brokolice.
4.213x
75 min
1×
Podobné recepty
Ingredience
| 1-2 stroužky | česnek |
| sůl | |
| 800 g | brambory |
| 1 lžíce | tuk |
| 1 ks | cibule |
| 500 g | brokolice |
| 1 ks | červená paprika |
| 1 kelímek | smetana ke šlehání |
| drcený kmín | |
| mletý černý pepř | |
| 150 g | tavený sýr s bylinkami |
| 1 plechovka | celé sterilované žampiony |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brokolici opláchneme, rozebereme na růžičky a asi 5 minut ji povaříme v páře.
Brambory dobře omyjeme a ve slupce je uvaříme doměkka. Uvařené brambory scedíme a po částečném prochladnutí oloupeme. Vychladlé brambory nakrájíme na kousky. Papriku očistíme a nakrájíme na silnější proužky. Pokud jsou hlavičky sterilovaných žampiónů větší, překrájíme je na poloviny. Cibuli nakrájíme na kostičky. Česnek prolisujeme.
Na tuku necháme zezlátnout cibulku, zalijeme smetanou a přidáme sýr. Mícháme, dokud se sýr nerozpustí.
Zapékací misku vymažeme tukem. Rozložíme do ní brambory, které osolíme a okořeníme pepřem, kmínem a prolisovaným česnekem. Přidáme papriku, brokolici a žampióny. Vše promícháme a přelijeme připravenou sýrovou omáčkou. Brambory s brokolicí vložíme do trouby předehřáté na 180 °C, horkovzdušné na 160 °C a zapékáme asi 20 minut.
Brambory zapečené s brokolicí a sýrovou omáčkou ihned podáváme.
autor dobrá víla
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáKategorie
Recepty s houbami | Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na omáčky a dipy | Recepty na sladké a slané nákypyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena