Vaření.czReceptyBrambory zapečené s brokolicí a květákem

Brambory zapečené s brokolicí a květákem

Vynikající zapečené brambory, ochucené nivou a brokolicí. Vynikající teplé i studené.


4.526x
120 min
1×

Postup přípravy

Nejprve si připravíme květák s brokolicí. Květák opláchneme, rozdělíme na růžičky a dáme vařit (doměkka), poté ho ještě trošku pokrájíme. Brokolici rozdělíme, spaříme horkou vodou a za 15 minut ji vyndáme a trochu pokrájíme. Během doby, co se nám bude vařit květák, si oloupeme brambory a nakrájíme na maximálně 1 cm silné plátky (čím tenčí, tím dříve budou brambory hotové). Dále si nastrouháme nivu, eidam a smícháme. Množství brambor určujeme podle velikosti pekáčku. Do máslem vymazané zapékací mísy vyskládáme plátky brambor, navrstvíme uvařenou brokolici s květákem a zasypeme sýry (trochu si necháme na posypání vrchní vrstvy). Na sýry naskládáme další vrstvu brambor. Takto připravené brambory zalijeme až po vrchní vrstvu mlékem (je možno i smíchat mléko se smetanou, pokud vám doma zbude). Dáme zapéci do středně vyhřáté trouby, dokud hladina mléka neklesne na minimum. Až brambory nahoře trošku zhnědnou, zasypeme zbytkem sýrů. Brambory zapečené s brokolicí a květákem se můžou podávat jako teplé hlavní jídlo, ale chutnají i studené. Pokrm můžeme vylepšit na kostičky nakrájenou šunkou nebo orestovanými kuřecími kousky.
user-icon

autor Luciala


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Brambory zapečené s brokolicí a květákem

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena