Brambory s masem a zelí
Staročeské jídlo. Recept z jednoho pekáčku.
4.85x
60 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 600 g | brambory |
| 500 g | mleté maso |
| 500 g | kysané zelí |
| 250 ml | smetana na vaření |
podle potřeby | |
|---|---|
| olej | |
podle chuti | |
| sůl | |
| kmín | |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
V pánvi na rozpáleném oleji orestujeme mleté maso do zhnědnutí, osolíme a okořeníme. Brambory oloupeme a nakrájíme na kolečka.
Pekáček vytřeme olejem nebo máslem a na dno rozložíme okapané zelí. Kdo chce, může zelí propláchnout, aby nebylo tak kyselé. Na zelí rozprostřeme opečené maso a na ně pokládáme brambory. Osolíme je a zalijeme smetanou.
Pekáč s brambory, masem a zelí zakryjeme, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme do změknutí brambor asi 30 minut. Pak sundáme poklop a ještě chvíli pečeme do zezlátnutí.
Brambory s masem a zelí podáváme jako hlavní chod.
Pekáček vytřeme olejem nebo máslem a na dno rozložíme okapané zelí. Kdo chce, může zelí propláchnout, aby nebylo tak kyselé. Na zelí rozprostřeme opečené maso a na ně pokládáme brambory. Osolíme je a zalijeme smetanou.
Pekáč s brambory, masem a zelí zakryjeme, vložíme do trouby vyhřáté na 200 °C a pečeme do změknutí brambor asi 30 minut. Pak sundáme poklop a ještě chvíli pečeme do zezlátnutí.
Brambory s masem a zelí podáváme jako hlavní chod.
autor Zadoticka
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáCentrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies | |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůPokud chcete používat náš obsah, kontaktujte Economia, a. s..