Prolisované uvařené brambory a dalamánky, vejci a uvařenou brokolicí. Šunka jídlo hezky dochutí a dodá mu říz!
Hodnocení
2.9
/ 5 (628x)
Doba přípravy
60 min
Ingredience
- -
sůl
4 ks
vejce
-
petrželka
150 g
šunka
500 g
brambory
- -
majoránka
400 g
brokolice
- -
mletý pepř
- -
muškátový oříšek
125 g
máslo přepuštěné
2 ks
dalamánek
Postup přípravy
Celé brambory uvaříme, necháme vychladnout a oloupeme, prolisujeme. Dalamánky namočíme do vody, oddělíme žloutky od bílků, ušleháme sníh, brokolici rozdělíme na růžičky a chvíli ji povaříme v osolené vodě. Šunku nakrájíme na proužky, přepuštěné máslo ušleháme do pěny, bílky, dalamánky a brambory smícháme, přidáme brokolici, šunku, žloutky a kořeníme. Nakonec i petrželkou, dáme do vymaštěné formy a zapékáme na 200 st. asi 40 minut.