Bramborový salát s mozzarellou a slaninou
Recept na salát z vařených brambor, rokety, rajčat a mozzarelly, který sypeme praženými piniovými oříšky a slaninou.
3.0772x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 4 ks | rajčata |
| 2 lžičky | hořčice |
| 125 g | mozzarella |
| 200 g | roketa |
| 6 lžic | olivový olej |
| 4 lžíce | ocet vinný |
| 30 g | piniové ořechy |
| 500 g | nové brambory |
| 40 g | anglická slanina |
podle chuti | |
|---|---|
| sůl | |
| mletý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Menší brambory důkladně omyjeme a uvaříme v osolené vodě doměkka, jsou hotové asi za 25 minut, vychladlé brambory nakrájíme na dílky. Nové brambory ponecháme ve slupce, starší oloupeme.
Oříšky opražíme na pánvi, dužinu rajčat nakrájíme, roketu omyjeme. Slaninu vyškvaříme do křupava.
V misce smícháme ocet, hořčici, sůl a pepř, pomalu přidáváme olej. Hotovou zálivku vmícháme do brambor. Ochucené brambory, roketu, mozzarellu a rajčata smícháme.
Takto připravený bramborový salát s mozzarellou rozdělíme na talíře, posypeme oříšky a slaninou a ihned podáváme. Salát můžeme samozřejmě libovolně dozdobit (pórek, cibule) a zaměnit zeleninu podle své chuti.
Foto: Shutterstock.com
autor 100
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na domácí saláty | Domácí dochucovadla | Recepty s uzeninami | Recepty s ořechy a medemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena