Bramborový salát s brokolicí
Bramborový salát trochu jinak. Je zalitý hořčičnou zálivkou a najdete v něm krevety.
3.01028x
35 min
Podobné recepty
Ingredience
| 600 g | brambory |
| 2 ks | cibule |
| 400 g | brokolice |
| 150 g | krevety |
zálivka | |
|---|---|
| cukr | |
| 6 lžic | olej |
| sůl | |
| hořčice | |
| 4 lžíce | ocet vinný |
| mletý černý pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Vložíme je do vroucí vody a vaříme doměkka asi 20 - 25 minut. Pak je scedíme, ještě horké oloupeme a nakrájíme na plátky.
Během vaření brambor si očistíme brokolici. Rozebereme ji na růžičky a v osolené vodě ji povaříme asi 15 minut doměkka. Uvařenou brokolici scedíme.
Cibule očistíme a nasekáme na jemno. Ocet smícháme s hořčicí a ochutíme jej solí, pepřem a cukrem. Pak do zálivky vmícháme cibuli a zašleháme olej.
Na másle si rychle a zprudka opražíme krevety.
Brambory, brokolici a krevety opatrně smícháme se zálivkou, necháme v chladu odležet. Podle potřeby a chuti bramborový salát s brokolicí ještě osolíme nebo opepříme.
autor 100
Druh jídla
SalátyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na zahradní partyKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na domácí saláty | Domácí dochucovadla | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena