Bramborový salát s brokolicí

Bramborový salát trochu jinak. Je zalitý hořčičnou zálivkou a najdete v něm krevety.


3.01028x
35 min

Postup přípravy

Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Vložíme je do vroucí vody a vaříme doměkka asi 20 - 25 minut. Pak je scedíme, ještě horké oloupeme a nakrájíme na plátky.

Během vaření brambor si očistíme brokolici. Rozebereme ji na růžičky a v osolené vodě ji povaříme asi 15 minut doměkka. Uvařenou brokolici scedíme.

Cibule očistíme a nasekáme na jemno. Ocet smícháme s hořčicí a ochutíme jej solí, pepřem a cukrem. Pak do zálivky vmícháme cibuli a zašleháme olej.

Na másle si rychle a zprudka opražíme krevety.

Brambory, brokolici a krevety opatrně smícháme se zálivkou, necháme v chladu odležet. Podle potřeby a chuti bramborový salát s brokolicí ještě osolíme nebo opepříme.
user-icon

autor 100


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborový salát s brokolicí

Zpět na recept