Moje kuchařka

dalajma001

alan

HankaUrbanka

lara

bara54

Recepty z české kuchyně

Hlavní chody

Recept na lehký pokrm, který se hodí jako samostatný oběd nebo večeře.

Dušená zelenina

Moučníky

Moc dobrá bábovka, u které jsem zkombinovala ingredience z různých receptů.

Vláčná šlehačková bábovka

Velice jednoduchá omáčka, která je rychlá a chutná.

Fazolková omáčka

Když se zaměříme na typické české moučníky, nesmíme opomenout klasickou bábovku. Zkuste tento jednoduchý recept a pusťte se do pečení. Výsledkem bude vláčná, jemná a nadýchaná bábovka, která vám bude mizet pod rukama. 

Bábovka

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

olga.slesingrova

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Saláty

cukr

olej

lžíce

lžic

sůl

brambory

cibule

hořčice

brokolice

krevety

ocet vinný

mletý  černý pepř

Bramborový salát s brokolicí

Bramborový salát trochu jinak. Je zalitý hořčičnou zálivkou a najdete v něm krevety.

Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Vložíme je do vroucí vody a vaříme doměkka asi 20 - 25 minut. Pak je scedíme, ještě horké oloupeme a nakrájíme na plátky.

Během vaření brambor si očistíme brokolici. Rozebereme ji na růžičky a v osolené vodě ji povaříme asi 15 minut doměkka. Uvařenou brokolici scedíme.

Cibule očistíme a nasekáme na jemno. Ocet smícháme s hořčicí a ochutíme jej solí, pepřem a cukrem. Pak do zálivky vmícháme cibuli a zašleháme olej.

Na másle si rychle a zprudka opražíme krevety.

Brambory, brokolici a krevety opatrně smícháme se zálivkou, necháme v chladu odležet. Podle potřeby a chuti bramborový salát s brokolicí ještě osolíme nebo opepříme.

Recepty na zahradní party

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Bramborový salát s brokolicí

Ingredience

zálivka

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Kuřecí stew

Zapékané brambory s brokolicí a smetanou

Pečené mačkané brambory

Kaštanová polévka

Rychlá veganská omáčka se žampiony

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

zálivka
	600 g	brambory
	2 ks	cibule
	400 g	brokolice
	150 g	krevety
		cukr
	6 lžic	olej
		sůl
		hořčice
	4 lžíce	ocet vinný
		mletý černý pepř