Vaření.czReceptyBramborový salát s brokolicí

Bramborový salát s brokolicí

Bramborový salát trochu jinak. Je zalitý hořčičnou zálivkou a najdete v něm krevety.


3.01028x
35 min

Ingredience

600 gbrambory
2 kscibule
400 gbrokolice
150 gkrevety

zálivka

cukr
6 lžicolej
sůl
hořčice
4 lžícevinný ocet
mletý černý pepř

Postup přípravy

Brambory důkladně omyjeme, ale neloupeme. Vložíme je do vroucí vody a vaříme doměkka asi 20 - 25 minut. Pak je scedíme, ještě horké oloupeme a nakrájíme na plátky. Během vaření brambor si očistíme brokolici. Rozebereme ji na růžičky a v osolené vodě ji povaříme asi 15 minut doměkka. Uvařenou brokolici scedíme. Cibule očistíme a nasekáme na jemno. Ocet smícháme s hořčicí a ochutíme jej solí, pepřem a cukrem. Pak do zálivky vmícháme cibuli a zašleháme olej. Na másle si rychle a zprudka opražíme krevety. Brambory, brokolici a krevety opatrně smícháme se zálivkou, necháme v chladu odležet. Podle potřeby a chuti bramborový salát s brokolicí ještě osolíme nebo opepříme.
user-icon

autor 100

Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Bramborový salát s brokolicí

Zpět na recept
Druh jídla
Saláty
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena