Bramborový nášup
Máte rádi bramboráky? Pak určitě zkuste tento recept!
4.6186x
90 min
Podobné recepty
Ingredience
| 100 g | slanina |
| 3 stroužky | česnek |
| 1.5 lžičky | sůl |
| 2 ks | vejce |
| 6 ks | brambory |
| 3 lžičky | majoránka |
| 1 ks | cibule |
| 0.3 lžičky | mletý černý pepř |
| 300 g | točený salám |
| 4 hrstě | dětská krupice |
podle potřeby | |
|---|---|
| máslo na vymazání formy | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Velké brambory uvaříme ve slupce. Uvařené je scedíme, oloupeme a necháme vychladnout. Pak je nastrouháme najemno.
Zatím si nakrájíme slaninu i točený salám. Můžeme použít i jinou uzeninu. Velkou cibuli a česnek očistíme. Cibuli nakrájíme najemno, česnek prolisujeme. Rozehřejeme pánev s máslem, vsypeme slaninu a necháme ji pustit tuk. Pak přidáme cibuli s točeným salámem a společně restujeme dozlatova. Nakonec vmícháme česnek, krátce osmahneme a odstavíme. Tuk slijeme do pekáčku a směs necháme vychladnout.
Strouhané brambory smícháme se salámovou směsí a postupně přidáme ostatní ingredience. Krupici můžeme nahradit polohrubou moukou. Hmotu ochutíme solí a pepřem a necháme asi 30 minut uležet.
Pekáček vymažeme tukem a troubu rozehřejeme na 150 °C. Uleženou hmotu rovnoměrně uhladíme v pekáčku, vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 45 minut.
Upečený bramborový nášup podáváme s kysaným zelím nebo sterilovanou zeleninou.
autor Vendulqa
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty na sladké a slané nákypy | Recepty z bylinek a koření | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena