Bramborový knedlík s houskou
Nejoblíbenější knedlík naší rodiny.
4.04x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 80 g | škrob |
| 80 g | hrubá mouka |
| 500 g | vařené brambory |
| 3 ks | houska nebo rohlík |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme a smícháme s celým vejcem.
Ve druhé míse smícháme mouku, škrob, sůl a nakrájenou housku tak, aby se kostičky housky obalily. Pak směs nasypeme na brambory a lehce spojíme. Kostičky housky musí zůstat v původním tvaru.
Z těsta vytvarujeme v dlaních koule v průměru asi 7 cm a hned naházíme do vroucí osolené vody. Vaříme 15 - 20 minut podle velikosti. Uvařené bramborové knedlíky s houskou vyndáme a propícháme, aby odešla pára.
Rada: Housky si nakrájíme den předem, aby uschly, nebo je v mírně vyhřáté troubě opečeme.
Bramborový knedlík s houskou podáváme třeba s pečenou kachnou, hodí se i ke svíčkové.
autor Gawro
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena