Bramborový knedlík s houskou
Nejoblíbenější knedlík naší rodiny.
4.04x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 80 g | škrob |
| 80 g | hrubá mouka |
| 500 g | vařené brambory |
| 3 ks | houska nebo rohlík |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Uvařené a vychladlé brambory nastrouháme a smícháme s celým vejcem.
Ve druhé míse smícháme mouku, škrob, sůl a nakrájenou housku tak, aby se kostičky housky obalily. Pak směs nasypeme na brambory a lehce spojíme. Kostičky housky musí zůstat v původním tvaru.
Z těsta vytvarujeme v dlaních koule v průměru asi 7 cm a hned naházíme do vroucí osolené vody. Vaříme 15 - 20 minut podle velikosti. Uvařené bramborové knedlíky s houskou vyndáme a propícháme, aby odešla pára.
Rada: Housky si nakrájíme den předem, aby uschly, nebo je v mírně vyhřáté troubě opečeme.
Bramborový knedlík s houskou podáváme třeba s pečenou kachnou, hodí se i ke svíčkové.
Ve druhé míse smícháme mouku, škrob, sůl a nakrájenou housku tak, aby se kostičky housky obalily. Pak směs nasypeme na brambory a lehce spojíme. Kostičky housky musí zůstat v původním tvaru.
Z těsta vytvarujeme v dlaních koule v průměru asi 7 cm a hned naházíme do vroucí osolené vody. Vaříme 15 - 20 minut podle velikosti. Uvařené bramborové knedlíky s houskou vyndáme a propícháme, aby odešla pára.
Rada: Housky si nakrájíme den předem, aby uschly, nebo je v mírně vyhřáté troubě opečeme.
Bramborový knedlík s houskou podáváme třeba s pečenou kachnou, hodí se i ke svíčkové.
autor Gawro
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.