Bramborový chléb
Recept na domácí chléb z brambor. Pečeme v troubě, ne všichni mají doma pekárnu.
4.958x
90 min
3×
Podobné recepty
Ingredience
| 3 lžičky | sůl |
| 3 lžičky | ocet |
| 2 sklenice | voda |
| 1 kostka | kvasnice |
| 1 kg | hladká mouka |
| 3 ks | brambory vařené |
| 3 lžičky | celý kmín |
na potření | |
|---|---|
| česnek | |
| voda | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Do mísy s moukou nadrobíme droždí, zalijeme sklenicí vlažné vody. Po chvíli přidáme sůl, kmín, ocet, sklenici vody a nastrouhané předem uvařené brambory. Vypracujeme tuhé těsto a necháme 30 minut kynout (mezitím třikrát převalujeme).
Těsto na chléb dáme na vymazaný plech a ještě necháme 20 minut kynout (přitom rozehřejeme troubu naplno). Do trouby vložíme hrnek s vodou a bramborový chléb pečeme půl hodiny naplno a půl hodiny na půl výkonu.
Hotový bramborový chléb ihned potřeme vodou ochucenou prolisovaným česnekem a zabalíme do utěrky.
autor Ježíšek
Druh jídla
PřílohyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty s bramborami | Recepty na domácí pečivo | Recepty na domácí těsta | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena