Bramborovo-cuketový nákyp

Name: Bramborovo-cuketový nákyp
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: česká
Ingredients: sůl; 1 ks vejce; máslo; 4 ks brambory; 1/2 ks cibule; 1 ks cuketa; 1 kelímek zakysaná smetana; 2 lžíce provensálské koření; 10 dkg eidam 30%

Tip na další úpravu cukety, tentokrát zapečenou s brambory.

Hodnocení

4.5

/ 5 (27x)

Doba přípravy

45 min

Chutnalo

Postup přípravy

Oloupeme větší brambory i středně velkou cuketu a nastrouháme je. Osolíme, abychom je zbavili přebytečné šťávy. Po chvilce vzniklou šťávu odstraníme vymačkáním. K nastrouhané cuketě a bramborům přidáme najemno nakrájenou cibuli, celou zakysanou smetanu, vejce, koření a sůl. Vše důkladně promícháme a přendáme do máslem vymazaného pekáčku. Ještě posypeme strouhaným eidamem. Bramborovo-cuketový nákyp pečeme mírně v předehřáté troubě asi hodinu. Bramborovo-cuketový nákyp podáváme nejlépe teplý. Bramborovo-cuketový nákyp je možné vylepšit přimícháním mletého vepřového či hovězího masa.