Bramborové špekové knedlíky
Rychlé špekové knedlíky, které zasytí a moc chutnají.
3.914x
75 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 6 ks | vejce |
| 50 g | máslo |
| 2 kg | brambory |
| 0.3 l | mléko |
| 1 špetka | pepř |
| 4 l | sekaná petrželka |
| 8 ks | starší houska |
| 1 špetka | muškát |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory oloupeme a omyjeme. Třetinu z nich uvaříme, vodu slijeme, brambory rozmixujeme a udržujeme horké.
Syrové brambory nastrouháme, šťávu z nich vymačkáme do misky. Smícháme je rychle z horkým mlékem a vařenými brambory, aby neztmavly.
Šťávu,kterou jsme vymačkaly necháme 10 minut stát, pak slijeme přes cedník, aby jsme oddělily škrob a přidáme ho do těsta. Přimícháme vejce, těsto ochutíme solí, petrželkou a muškátem.
Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme do křupava. Housku nakrájíme na kostičky a opečeme na másle. Pak ji smícháme se slaninou.
Mokrýma rukama tvoříme kuličky a do prostřed nich dáváme trochu slaniny s houskou. Vhodíme do vařící vody, vařečkou odlepíme ode dna a uvaříme.
Syrové brambory nastrouháme, šťávu z nich vymačkáme do misky. Smícháme je rychle z horkým mlékem a vařenými brambory, aby neztmavly.
Šťávu,kterou jsme vymačkaly necháme 10 minut stát, pak slijeme přes cedník, aby jsme oddělily škrob a přidáme ho do těsta. Přimícháme vejce, těsto ochutíme solí, petrželkou a muškátem.
Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme do křupava. Housku nakrájíme na kostičky a opečeme na másle. Pak ji smícháme se slaninou.
Mokrýma rukama tvoříme kuličky a do prostřed nich dáváme trochu slaniny s houskou. Vhodíme do vařící vody, vařečkou odlepíme ode dna a uvaříme.
autor Fendryska
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.