Bramborové špekové knedlíky

Rychlé špekové knedlíky, které zasytí a moc chutnají.


3.914x
75 min

Postup přípravy

Brambory oloupeme a omyjeme. Třetinu z nich uvaříme, vodu slijeme, brambory rozmixujeme a udržujeme horké.

Syrové brambory nastrouháme, šťávu z nich vymačkáme do misky. Smícháme je rychle z horkým mlékem a vařenými brambory, aby neztmavly.

Šťávu,kterou jsme vymačkaly necháme 10 minut stát, pak slijeme přes cedník, aby jsme oddělily škrob a přidáme ho do těsta. Přimícháme vejce, těsto ochutíme solí, petrželkou a muškátem.

Slaninu nakrájíme na kostičky a opečeme do křupava. Housku nakrájíme na kostičky a opečeme na másle. Pak ji smícháme se slaninou.

Mokrýma rukama tvoříme kuličky a do prostřed nich dáváme trochu slaniny s houskou. Vhodíme do vařící vody, vařečkou odlepíme ode dna a uvaříme.
user-icon

autor Fendryska


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborové špekové knedlíky

Zpět na recept