Bramborové smaženky

Bramborové smaženky s nakládanou zeleninou.


3.166x
60 min

Postup přípravy

Maso umeleme na mlýnku na maso do velké mísy. Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a umeleme na stejném strojku do mísy s masem. Maso a brambory smícháme. Vejce rozklepneme, přičemž oddělíme žloutky od bílků a navíc odložíme jeden bílek stranou. Žloutky a odložený bílek, muškátový květ a osolíme. Směs promícháme a vypracujeme těsto. Z těsta vytvoříme válec, který rozdělíme na stejně velké kousky. Z kousků vyválíme kuličky. Zbylé bílky ze dvou vajec našleháme a kuličky v nich namočíme a následně obalíme ve strouhance. Smaženky smažíme na oleji. Můžeme i fritovat, ale musíme počítat s tím, že se olej ve fritovacím hrnci hodně znečistí. Hotové smaženky podáváme s nakládanou zeleninou.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Bramborové smaženky

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Recepty z české kuchyně

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena