Vaření.czReceptyBramborové smaženky se sýrem

Bramborové smaženky se sýrem

Bramborové smaženky s česnekem a cibulkou výborně chutnají jako příloha k masu. Smaženky zapečené se sýrem můžeme podávat i jako chuťovku s čerstvou zeleninou.


3.914x
45 min

Ingredience

1-2 ksvejce
4 lžícepolohrubá mouka
1 ksjarní cibulka
7 ksstřední brambory

podle chuti

2-4 stroužkyčesnek
sůl
mletý černý pepř

podle potřeby

olej
60 gsýr Grattugiato Fresco

Postup přípravy

Pět brambor uvaříme ve slupce doměkka, oloupeme a vychladlé nastrouháme nahrubo. Zbývající 2 brambory oloupeme a nastrouháme najemno. Stroužky česneku očistíme a prolisujeme. Jarní cibulku nakrájíme na kolečka. V míse promícháme nastrouhané vařené i syrové brambory s polohrubou moukou, vejcem, prolisovaným česnekem a nakrájenou cibulkou. Směs osolíme, opepříme a vypracujeme středně tuhé těsto. Mokrýma rukama z těsta tvarujeme asi 0,5 cm vysoké placičky, které z obou stran usmažíme na oleji dozlatova. Pak placičky přendáme na plech vyložený pečícím papírem, posypeme je nastrouhaným sýrem a pod rozpáleným grilem krátce zapečeme. Bramborové smaženky se sýrem můžeme podávat jako chuťovku s čerstvou zeleninou a jako přílohu k perkeltu či guláši.
Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...

Poslat recept Bramborové smaženky se sýrem

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena