Bramborové šišky s mákem
Máte rádi hlavní chody nasladko? Potom si jednou za čas připravte něco z české klasiky. Na bramborových šiškách s mákem si pochutnáte.
4.7136x
35 min
13×
Podobné recepty
Ingredience
| 2 balíčky | vanilkový cukr |
| 1 balíček | mletý mák |
těsto | |
|---|---|
| 0.5 lžičky | sůl |
| 1 ks | vejce |
| 100-150 g | hrubá mouka |
| 50 g | škrobová moučka |
| 150 g | hrubá krupice |
| 800 g | brambory vařené ve slupce |
podle chuti | |
| máslo | |
| cukr moučka | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Brambory očistíme a uvaříme ve slupce. Brambory necháme vychladnout, oloupeme je a nastrouháme na vál. Osolíme, přidáme škrobovou moučku a mouku s krupicí. Nakonec doprostřed všech ingrediencí uděláme důlek a rozklepneme vajíčko. Rukama zpracujeme vláčné a pevné těsto, které se téměř nelepí.
Těsto rozdělíme na stejné dílky a rozválíme z nich šišky. Vložíme je do vroucí mírně osolené vody a zvolna vaříme asi 10 minut. Uvařené šišky vyndáme děrovanou naběračkou a necháme okapat třeba na sítu.
Šišky rozdělíme na talíře (zhruba 5 středních porcí) a posypeme mletým mákem, který jsme předem promíchali s vanilkovým cukrem. Podle chuti dáme na teplé bramborové šišky plátky másla a ještě můžeme víc pocukrovat.
Bramborové šišky s mákem podáváme ihned po přípravě jako hlavní chod.
autor Michy
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
ČeskáDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena