Vaření.czReceptyBramborové placky s hlívou ústřičnou

Bramborové placky s hlívou ústřičnou

Recept na bramborové placky s houbami a směsí z hlívy.


4.04x
75 min

Ingredience

těsto

3 stroužkyčesnek
1-2 lžičkysůl
1 ksvejce
4 ksbrambory
2 lžícemléko
1 lžičkaoregano
15-20 dkghrubé mouky
15-20 dkgčerstvé houby
1-2 lžičkymajoranka

příloha

1 clolej
1 špetkasůl
1 kscibule
4 lžícevoda
15 dkgsalám
0.5 hlávkyzelí
15 dkghlíva ústřičná
1 špetkadrcený kmín

podle potřeby

1-2 dlolej na smažení

Postup přípravy

Větší brambory oloupeme a nastrouháme. Česnek, cibuli a houby očistíme. Česnek s cibulí nasekáme najemno, houby nakrájíme. Z nastrouhaných brambor, mouky, česneku, mléka, hlívy, pepře, soli, vejce, majoránky a oregana umícháme řidší těsto. Na rozpáleném oleji usmažíme z těstíčka placičky. Vedle na kastrolku dáme na olej nakrájenou cibuli, tence nakrájené hlávkové zelí, nakrájenou hlívu ústřičnou a kousky uzeného masa nebo salámu, trochu soli a kmínu. Pod pokličkou podusíme do změknutí zelí. Trochu podlijeme vodou a občas promícháme, aby se nepřichytlo Touto směsí poklademe placičky a můžeme navrch dát ještě tenký plátek šunky nebo uzeného masa, který volně položíme před podáváním na horkou směs pod pokličkou k prohřátí. Bramborové placky s hlívou ústřičnou ihned podáváme.
user-icon

autor evina38


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborové placky s hlívou ústřičnou

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena