Brambory uvaříme a rozmačkáme na kaši. V pánvi rozpálíme trochu oleje a opékáme mleté maso, až změní barvu.

Hotové maso vyjmeme a smícháme s bramborovou kaší.

Do pánve přidáme olej a do světlehněda osmažíme cibulku.

Z osmahnuté cibule, muškátového oříšku, soli a pepře připravíme pastu a vmícháme ji do kaše s rozšlehanými vejci.

Z hmoty tvoříme malé placičky a smažíme je z obou stran do hněda.

Při podávání potíráme bramborové placičky s masem některým druhem sambalu.