Bramborové noky

Klasická bramborová příloha podle staročeského receptu.


3.144x
90 min

Postup přípravy

Do části vlažného mléka rozdrobíme droždí, vmícháme cukr a trošku mouky. Kvásek necháme chvíli vzejít.

Do mísy prosijeme mouku, přilijeme zbylé mléko, vzešlý kvásek a zaděláme těsto.

Mezitím si oloupeme předem uvařené brambory. Jemně je nastrouháme a společně s vejcem vmícháme do těsta. Osolíme, přidáme bylinky, důkladně propracujeme a necháme asi hodinu pod utěrkou kynout.

Lžící namočenou ve studené vodě odkrajujeme malé noky, které na rozpáleném oleji smažíme dozlatova.

Bramborové noky ihned podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborové noky

Zpět na recept
Druh jídla
Přílohy
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena