Bramborová polévka s kraby

Vydatná polévka s exotickým nádechem.


2.577x
60 min

Ingredience

150 gslanina
sůl
1.5 lžícemáslo
0.5 svazečkupetrželka
1 kscibule
100 mlsmetana
1 lkuřecí vývar
mletý bílý pepř
muškátový oříšek
1 svazekkořenová zelenina
200 gkrabí maso
700 gbrambory moučné
300 glahůdková cibule

Postup přípravy

Cibuli oloupeme a jemně pokrájíme. Zeleninu a brambory očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostičky.

Cibuli a zeleninu osmahneme na lžíci másla, přidáme brambory a pět minut dusíme. Zalijeme vývarem a vaříme přibližně čtvrt hodiny. Zatím lahůdkovou cibuli nakrájíme na kolečka a na zbylém másle asi 8 minut podusíme. Osolíme a opepříme.

Slaninu nakrájíme na proužky a bez přidání tuku opečeme dokřupava. Bylinky nasekáme a vmícháme do krabího masa.

Z vývaru odebereme čtvrtinu zeleniny a ze zbytku umixujeme pyré. Vmícháme smetanu, dosolíme, dopepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Nakonec vložíme zbylou zeleninu, lahůdkovou cibuli, krabí maso a slaninu.

Bramborovou polévku s kraby promícháme a podáváme.


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborová polévka s kraby

Zpět na recept
Druh jídla
Polévky
Národní kuchyně
Ostatní

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena