Bramborová polévka s kraby
Vydatná polévka s exotickým nádechem.
2.577x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| 150 g | slanina |
| sůl | |
| 1.5 lžíce | máslo |
| 0.5 svazečku | petrželka |
| 1 ks | cibule |
| 100 ml | smetana |
| 1 l | kuřecí vývar |
| mletý bílý pepř | |
| muškátový oříšek | |
| 1 svazek | kořenová zelenina |
| 200 g | krabí maso |
| 700 g | brambory moučné |
| 300 g | lahůdková cibulka |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a jemně pokrájíme. Zeleninu a brambory očistíme, omyjeme a pokrájíme na kostičky.
Cibuli a zeleninu osmahneme na lžíci másla, přidáme brambory a pět minut dusíme. Zalijeme vývarem a vaříme přibližně čtvrt hodiny. Zatím lahůdkovou cibuli nakrájíme na kolečka a na zbylém másle asi 8 minut podusíme. Osolíme a opepříme.
Slaninu nakrájíme na proužky a bez přidání tuku opečeme dokřupava. Bylinky nasekáme a vmícháme do krabího masa.
Z vývaru odebereme čtvrtinu zeleniny a ze zbytku umixujeme pyré. Vmícháme smetanu, dosolíme, dopepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Nakonec vložíme zbylou zeleninu, lahůdkovou cibuli, krabí maso a slaninu.
Bramborovou polévku s kraby promícháme a podáváme.
autor admin_martina
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
OstatníKategorie
Recepty s bramborami | Zeleninové recepty | Recepty s rybami a plody moře | Recepty na polévky | Recepty s uzeninamiDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena