Bramborová kolečka s pestem
Hrubá bramborová kolečka, která po zapečení podáváme jako chuťovku. Recept vonící po česneku a uzeném sýru.
3.77x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 4 ks | brambory vařené ve slupce |
| 1-2 ks | uzená parenica |
na potření | |
|---|---|
| 4 stroužky | česnek |
| bylinková sůl | |
| 1 kelímek | krémovitá zakysaná smetana |
| 2-3 lžíce | strouhaný sýr (20%) |
| 3-4 lžíce | červené pesto |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Velké brambory důkladně omyjeme, odrhneme kartáčkem a vcelku uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté vodu scedíme a brambory necháme vychladnout.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr s nízkým obsahem tuku nastrouháme. Parenicu nakrájíme na půlkolečka.
Z krémové zakysané smetany a pesta vymícháme omáčku. Přidáme nastrouhaný sýr, špetku bylinkové soli a prolisovaný česnek.
Brambory nakrájíme na hrubá kolečka a poklademe je na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný olejem. Každé kolečka potřeme silnou vrstvou omáčky s pestem a navrch dáme po kousku sýra.
Troubu předehřejeme na 160 - 170 °C a bramborová kolečka s pestem pečeme asi 25 - 35 minut podle typu trouby. Měla by na pohled vypadat zlatavě.
Bramborová kolečka s pestem podáváme jako chuťovku nebo přílohu. Chutnají i zastudena.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr s nízkým obsahem tuku nastrouháme. Parenicu nakrájíme na půlkolečka.
Z krémové zakysané smetany a pesta vymícháme omáčku. Přidáme nastrouhaný sýr, špetku bylinkové soli a prolisovaný česnek.
Brambory nakrájíme na hrubá kolečka a poklademe je na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný olejem. Každé kolečka potřeme silnou vrstvou omáčky s pestem a navrch dáme po kousku sýra.
Troubu předehřejeme na 160 - 170 °C a bramborová kolečka s pestem pečeme asi 25 - 35 minut podle typu trouby. Měla by na pohled vypadat zlatavě.
Bramborová kolečka s pestem podáváme jako chuťovku nebo přílohu. Chutnají i zastudena.
autor Michy
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021 O nás |Všechny služby |Volná místa |Reklama |Servis firmám
Všeobecné podmínky |Cookies |Ochrana osobních údajů |Zpracování osobních údajů |Odstranění osobních údajůJakékoliv užití obsahu, včetně převzetí článků je bez souhlasu Economia, a. s. zapovězeno.