Bramborová kolečka s pestem

Hrubá bramborová kolečka, která po zapečení podáváme jako chuťovku. Recept vonící po česneku a uzeném sýru.


3.77x
60 min

Ingredience

sůl
4 ksbrambory vařené ve slupce
1-2 ksuzená parenica

na potření

4 stroužkyčesnek
bylinková sůl
1 kelímekkrémovitá zakysaná smetana
2-3 lžícestrouhaný sýr (20%)
3-4 lžícečervené pesto

Postup přípravy

Velké brambory důkladně omyjeme, odrhneme kartáčkem a vcelku uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté vodu scedíme a brambory necháme vychladnout. Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr s nízkým obsahem tuku nastrouháme. Parenicu nakrájíme na půlkolečka. Z krémové zakysané smetany a pesta vymícháme omáčku. Přidáme nastrouhaný sýr, špetku bylinkové soli a prolisovaný česnek. Brambory nakrájíme na hrubá kolečka a poklademe je na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný olejem. Každé kolečka potřeme silnou vrstvou omáčky s pestem a navrch dáme po kousku sýra. Troubu předehřejeme na 160 - 170 °C a bramborová kolečka s pestem pečeme asi 25 - 35 minut podle typu trouby. Měla by na pohled vypadat zlatavě. Bramborová kolečka s pestem podáváme jako chuťovku nebo přílohu. Chutnají i zastudena.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborová kolečka s pestem

Zpět na recept
Druh jídla
Chuťovky
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.

Vareni.cz - objevte něco dobrého

Kontakt

  • Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebovám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.

    Kontaktovat

Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2021. Všechna práva vyhrazena