Bramborová kolečka s pestem

Hrubá bramborová kolečka, která po zapečení podáváme jako chuťovku. Recept vonící po česneku a uzeném sýru.


3.77x
60 min

Postup přípravy

Velké brambory důkladně omyjeme, odrhneme kartáčkem a vcelku uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté vodu scedíme a brambory necháme vychladnout.

Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr s nízkým obsahem tuku nastrouháme. Parenicu nakrájíme na půlkolečka.

Z krémové zakysané smetany a pesta vymícháme omáčku. Přidáme nastrouhaný sýr, špetku bylinkové soli a prolisovaný česnek.

Brambory nakrájíme na hrubá kolečka a poklademe je na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný olejem. Každé kolečka potřeme silnou vrstvou omáčky s pestem a navrch dáme po kousku sýra.

Troubu předehřejeme na 160 - 170 °C a bramborová kolečka s pestem pečeme asi 25 - 35 minut podle typu trouby. Měla by na pohled vypadat zlatavě.

Bramborová kolečka s pestem podáváme jako chuťovku nebo přílohu. Chutnají i zastudena.
user-icon

autor Michy


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramborová kolečka s pestem

Zpět na recept