Bramborová kolečka s pestem
Hrubá bramborová kolečka, která po zapečení podáváme jako chuťovku. Recept vonící po česneku a uzeném sýru.
3.77x
60 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 4 ks | brambory vařené ve slupce |
| 1-2 ks | uzená parenica |
na potření | |
|---|---|
| 4 stroužky | česnek |
| bylinková sůl | |
| 1 kelímek | krémovitá zakysaná smetana |
| 2-3 lžíce | strouhaný sýr (20%) |
| 3-4 lžíce | červené pesto |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Velké brambory důkladně omyjeme, odrhneme kartáčkem a vcelku uvaříme v osolené vodě doměkka. Poté vodu scedíme a brambory necháme vychladnout.
Česnek oloupeme a prolisujeme. Sýr s nízkým obsahem tuku nastrouháme. Parenicu nakrájíme na půlkolečka.
Z krémové zakysané smetany a pesta vymícháme omáčku. Přidáme nastrouhaný sýr, špetku bylinkové soli a prolisovaný česnek.
Brambory nakrájíme na hrubá kolečka a poklademe je na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný olejem. Každé kolečka potřeme silnou vrstvou omáčky s pestem a navrch dáme po kousku sýra.
Troubu předehřejeme na 160 - 170 °C a bramborová kolečka s pestem pečeme asi 25 - 35 minut podle typu trouby. Měla by na pohled vypadat zlatavě.
Bramborová kolečka s pestem podáváme jako chuťovku nebo přílohu. Chutnají i zastudena.
autor Michy
Druh jídla
ChuťovkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněKategorie
Recepty na domácí sýry a recepty se sýry | Recepty s bramborami | Chuťovky a jednohubky | Recepty z bylinek a kořeníDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena