Bramboráčky s překvapením

Výborná mňamka, která je hned hotová.


3.817x
30 min

Ingredience

olej
hořčice

těstíčko

2-3 stroužkyčesnek
1 ksvejce
750 gbrambory
200 ghladká mouka
mletý černý pepř

náplň

1 ksbrambory
1 kscibule
tymián
100 guzenina
mletý zázvor
1 ksvejce natvrdo
mletá sladká paprika

Postup přípravy

Zeleninu očistíme. Cibuli, vejce, uzeninu a jeden brambor nakrájíme na kolečka. Česnek prolisujeme.

Zbytek brambor nastrouháme za syrova, přidáme mouku, vejce, sůl a česnek. Vytvoříme těsto na bramboráky. Těsto klademe na rozpálený olej po lžících. Bramboráčky osmažíme po jedné straně, zmírníme teplotu a bramboráčky poklademe: vejce potřené hořčicí a okořeníme zázvorem, kolečky uzeniny posypané sladkou paprikou, kolečky cibule okořeněné tymiánem a plátky brambor kořeněné pepřem. Zalijeme těstem, obrátíme a bramboráčky osmažíme z druhé strany dozlatova.

Bramboráčky s překvapením podáváme ihned. Podle chuti podáváme bramboráčky s kečupem, tatarkou, hořčicí nebo jen tak.
user-icon

autor vaanilla


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bramboráčky s překvapením

Zpět na recept
Druh jídla
Hlavní chody
Národní kuchyně
Česká

Dostávejte recepty e-mailem

Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.