Bostonský chlebíček z páry
Jednoduchý moučník, který můžeme podávat teplý i studený s máslem.
4.67x
120 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžička | sůl |
| 0.8 hrnečku | rozinky |
| 2 hrnečky | podmáslí |
| 1 hrneček | kukuřičná mouka |
| 1.5 lžičky | jedlá soda |
| 1 hrneček | celozrnná pšeničná mouka |
| 1 hrneček | žitná mouka |
| 0.8 hrnečku | třtinová melasa |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Ve větší míse smícháme pšeničnou, žitnou a kukuřičnou mouku, do směsi přimícháme rozinky, jedlou sodu a špetku soli. Vše dobře promícháme. Do podmáslí zamícháme třtinovou melasu. Do moučné směsi postupně přidáváme podmáslí s melasou a vše dobře zamícháme.
Připravíme si formu na bostonský chlebíček, která se vejde do pařáku umístěném ve větším hrnci. Formu dobře vymažeme nebo ji vyložíme pečicím papírem. Těsto vložíme do formy tak, aby byla ze dvou třetin plná. Formu pečlivě přikryjeme hliníkovou fólií.
Takto připravený základ pro bostonský chlebíček vaříme v páře asi 90 minut. Plotýnku nastavíme na střední teplotu a občas kontrolujeme, zda je v hrnci dostatek vody. Po 90 minutách vaření z formy opatrně sejmeme fólii a chlebíček necháme asi 15 minut dopéci v troubě předehřáté na 300°C.
Po upečení necháme hotový chlebíček mírně vychladnout a opatrně jej vyklopíme. Podáváme teplý nebo po vychladnutí nakrájený na plátky a potřený čerstvým máslem.
autor admin_vareni
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z americké kuchyněKategorie
Recepty s mlékem a na mléčné výrobky | Recepty s ovocem | Recepty na moučníky a perníky | Recepty na domácí pečivoDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena