Bonbony z mozzarelly

Mozzarellu mám velice ráda v mnoha podobách a variacích pro její lahodnou, jemnou chuť, kterou doplňuji masem či zeleninou, kořením i ořechy.


2.953x
60 min
2×

Postup přípravy

Kuličku mozzarelly opatrně navrtáme špičatým nožem. Do otvoru vložíme buď praženou mandli nebo pražený oříšek kešu. Kuličku potřeme creme fraiche, aby byla lepivá a obalíme ji celou v hrubě mleté směsi ořechů. Volba je na každém. Já jsem umlela pražené a nepražené kešu ořechy a ořechy makadamové.
Další varianta je pražený sezam, černý sezam, mletá jádra dýně či pražená semínka slunečnice.

Pak spaříme oprané špenátové listy. Pokrájíme je a rukama zapracujeme do jemně nastrouhané mozzarelly. Směs ochutíme česnekem, trochou strouhané kůry z limetky, osolíme a opepříme. Ze špenátové hmoty tvoříme kuličky a obalíme zbylými lístky špenátu.

Bonbony z mozzarelly vkládáme do košíčků, ozdobíme ořechy, mini rajčátky, rozmarýnem.
user-icon

autor wydra


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bonbony z mozzarelly

Zpět na recept