Cukr, máslo, mléko, černou kávu, kakao, med a vanilkový cukr dáme do nádoby a smícháme. Směs přivedeme k varu a za stálého míchání ji vaříme přesně 15 minut. Pak ji odstavíme. Vlijeme několik kapek rumu a stále mícháme.

Bavlněnou utěrku namočíme, vyždímáme, prostřeme a vyklopíme na ni uvařenou směs. Zformujeme ji do stejnoměrně silné vrstvy a asi po 10 minutách pokrájíme na bonbony.

Bonbony na stromeček sušíme na porcelánových talířích a balíme do ozdobného papíru.

Foto: Pixabay.com