Boloňská omáčka
Skvělá rychlá omáčka k těstovinám.
3.0301x
45 min
20×
Podobné recepty
Ingredience
| 5 stroužků | česnek |
| sůl | |
| 4 lžičky | vegeta |
| 3 lžíce | olivový olej |
| 2 lžíce | drcený pepř |
| 500 g | hovězí mleté maso |
| 5-8 lístků | bazalka |
| 0.5 hrstě | sušené oregano |
| 2 ks | cibule |
| 0.5 hrstě | sušená bazalka |
| 1 lžíce | sójová omáčka |
| 3 sklenice | boloňská omáčka (rajčatový protlak) |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli a česnek očistíme a nasekáme nadrobno. Čerstvou bazalku opereme a nasekáme.
Rozehřejeme větší a vyšší pánev. Přidáme olivový olej a po chvíli i cibuli. Necháme ji zesklovatět a přidáme mleté maso. To pořádně restujeme. Během restování přidáme čerstvě nadrcený nebo mletý pepř a maso velice lehce osolíme, protože jej jinak osolí vegeta. Oheň ztlumíme na nejnižší teplotu, přidáme rajčatovou nebo boloňskou směs a promícháme. Také vmícháme česnek, vegetu a sójovou omáčku.
Když začne omáčka bublat, odstavíme ji z ohně a přidáme čerstvou i sušenou bazalku, oreganu a důkladně zamícháme.
Omáčku podáváme s těstovinami. Nejlepší jsou špagety nebo lasagne. Před podáváním doporučuji těstoviny s omáčkou posypat parmazánem nebo Grand Moravia.
autor aufice
Druh jídla
OmáčkyNárodní kuchyně
Recepty z italské kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena