Bílý piškot z bílků
Zůstaly vám bílky z pečení? Potřebujete připravit dort z bílého korpusu? Mám pro vás můj recept, který si jistě oblíbíte!
3.37x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1 lžíce | olej |
| 1 špetka | sůl |
| 0.5 lžičky | ocet |
| 5 ks | bílek |
| 120 g | cukr krupice |
| 100 g | polohrubá mouka |
| 5 lžic | teplá voda |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Vezmeme 4 bílky a 60 g cukru krupice, přidáme sůl a ocet. Z těchto surovin vyšleháme pomocí šlehače hustý bílkový sníh. Správně vyšlehaný nám bude tvořit špičky. Do vzniklého sněhu vmícháme zbytek cukru, tentokrát už ručně vařečkou.
V jiné misce rozkvedláme zbylý bílek s vodou, přidáme olej a promícháme - tuto směs vlijeme do sněhu a ručním šlehačem opatrně zašleháme. Nakonec přidáme prosátou mouku, kterou vmícháme opatrně vařečkou.
Formu na pečení vymažeme tukem a vysypeme moukou, případně formu vyložíme pečícím papírem.
Směs vlijeme do připraveného pekáče a dáme si práci, abychom těsto rovnoměrně rozetřeli, protože daný tvar bude stejný i po upečení.
Dortový korpus z bílků pečeme na 180 °C cca 15 - 30 minut. Špička dortového korpusu by měla být růžová a špejle po zapíchnutí do těsta zůstane čistá.
Bílý korpus z bílků používáme podle potřeby na tvoření dortů a jiných moučníků.
autor Fibiie
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena