Bílá polévka s houbami

Recept na vynikající smetanovou polévku s brambory a houbami.


3.911x
45 min
1×

Postup přípravy

Cibuli nakrájíme nadrobno. Brambory oloupeme a nakrájíme na kostičky. Houby očistíme a nakrájíme na kousky.

Cibuli osmažíme na másle dozlatova. Přidáme houby a krátce opražíme. Osolíme, přidáme bobkový list, pepř a nové koření. Zalijeme hrnkem vody a necháme 15 minut povařit.

Přidáme nakrájené brambory spolu s kmínem. Pokud je to potřeba, přidáme trochu vody a povaříme dalších 15 minut.

Přidáme mléko a pod dohledem za občasného míchání přivedeme polévku s houbami opět do varu. Vaříme, dokud houby i brambory nejsou měkké. Hladkou mouku rozmícháme ve smetaně a vzniklou směsí polévku zahustíme. Chvilku povaříme a poté podle potřeby ochutíme octem.

Bílou polévku s houbami podáváme s vařeným vejcem a kysanou smetanou.
user-icon

autor MoKo


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Bílá polévka s houbami

Zpět na recept