Svíčkovou odblaníme, nakrájíme na čtyři bifteky, lehce dlaní naklepeme, posypeme grilovacím kořením, solí, pokapeme olejem a dáme do chladničky asi na 1 hodinu odležet.
Potom každý biftek vložíme na alobal, pokryjeme plátky sýra a na proužky nakrájenou paprikou. Dobře zabalíme a vložíme na rošt pod gril nebo na mřížku do dobře vyhřáté trouby. Bifteky v alobalu grilujeme doměkka.
Bifteky v alobalu podáváme s opékanými brambory nebo s bramborovým salátem.