Bažantí prsíčka na brusinkách
Další chutná úprava zvěřiny. Tentokrát je to bažant na brusinkách.
4.813x
45 min
Podobné recepty
Ingredience
| sůl | |
| 1 lžíce | koňak |
| 2 lžíce | brusinkový kompot |
| 1 ks | červená cibule |
| koření Divočina | |
| 150 g | bažantí prsa |
podle potřeby | |
|---|---|
| voda | |
podle chuti | |
| pepř | |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Bažantí prsíčka omyjeme a usušíme. Jemně osolíme a opepříme. Cibuli nasekáme nejemno. Brusinky smícháme s koňakem.
Teflonovou pánev nahřejeme, přidáme olivový olej a vsypeme nasekanou cibulku a smažíme dokud nezesklovatí. Přidáme bažantí prsíčka a opečeme z obou stran. Po opečení posypeme bažantí prsíčka kořením na divočinu. Přidáme brusinky smíchané s koňakem, dle potřeby vodu a dusíme do měkka. Během dušení podle potřeby přidáváme vodu.
Jako přílohu můžeme zvolit brambory na všechny způsoby nebo rýži.
autor Kirkwood
Druh jídla
Hlavní chodyNárodní kuchyně
Recepty z české kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena