Moje kuchařka

anezka.ochranova

hans999

Nicoll

AnnieV

Recepty z české kuchyně

Moučníky

Rychlý recept na vynikající nadýchané muffiny.

Jogurtové muffiny

Přílohy

Recept na chléb upečený ze 48 hodin starého žitného kvásku.

Chleba z kvásku

Saláty

Vynikající salát z čerstvého hlávkového zelí. Rychlý recept na chutný zeleninový salát - hlavní chod i přílohu k různým masům.

Zelný salát s červenou kapií

Hlavní chody

Těstoviny se sýrovou omáčkou s žampiony, které se ještě zapékají se sýrem. Výborná večeře, kterou prostě musíte vyzkoušet.

Těstoviny s houbami a sýrovou omáčkou

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

olga.slesingrova

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

Co je Kašpárkova drsná Hell's Kitchen? Soutěžící třeba vaří za 48 Kč na porci jako ve školní jídelně

Snídaně i svačina: Rychlou buchtu na plech zvládnete i z toho, co máte doma

Mějte ve spíži trvanlivé zásoby. Konzervy se na rychlé vaření hodí vždycky

Dezerty ze zakysané smetany: Nejlepší recepty na pečené koláče i chlazené zákusky

Český fenomén nese název karbanátek. Co do něj opravdu patří?

KVÍZ: Umíte vařit a jíst zdravě? Jak blízká vám je zdravá výživa - otestujte se!

Tajná zbraň šéfkuchařů: Jak vařit a péct s pivem, kam ho použít a proč?

Chuťová bomba z obyčejné suroviny. Připravte si dýňový kompot s citrusy či zázvorem 

sůl

voda

koňak

lžíce

lžic

pepř

brusinkový kompot

červená cibule

koření Divočina

bažantí prsa

Bažantí prsíčka na brusinkách

Další chutná úprava zvěřiny. Tentokrát je to bažant na brusinkách.

Bažantí prsíčka omyjeme a usušíme. Jemně osolíme a opepříme. Cibuli nasekáme nejemno. Brusinky smícháme s koňakem.

Teflonovou pánev nahřejeme, přidáme olivový olej a vsypeme nasekanou cibulku a smažíme dokud nezesklovatí. Přidáme bažantí prsíčka a opečeme z obou stran. Po opečení posypeme bažantí prsíčka kořením na divočinu. Přidáme brusinky smíchané s koňakem, dle potřeby vodu a dusíme do měkka. Během dušení podle potřeby přidáváme vodu.

Jako přílohu můžeme zvolit brambory na všechny způsoby nebo rýži.

Kirkwood

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Bažantí prsíčka na brusinkách

Ingredience

podle potřeby

podle chuti

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketový chleba beze zbytku

Pivní koktejl k letnímu grilování

Domácí sushi

Špagety s česnekem a parmazánem

Bylinkové kuřecí řízečky

Recept najdete v kuchařkách

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

podle potřeby
		sůl
	1 lžíce	koňak
	2 lžíce	brusinkový kompot
	1 ks	červená cibule
		koření Divočina
	150 g	bažantí prsa
		voda
podle chuti
		pepř