Bavorská polévka s topinkami a bylinkami
Tradiční bavorská polévka s jitrocelem, topinkami, slaninou, cibulí a lžící smetany na zjemnění v každé porci.
2.92011x
30 min
Podobné recepty
Ingredience
| 1.2 l | vývar |
| 0.5 svazečku | petrželka |
| majoránka | |
| 1 ks | cibule |
| 0.5 svazečku | pažitka |
| 1 ks | pórek |
| 4 lžíce | zakysaná smetana |
| 100 g | anglická slanina |
| mletý černý pepř | |
| jitrocelové listy |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Cibuli oloupeme a nasekáme najemno. Slaninu nakrájíme nadrobno. Pórek očistíme a nakrájíme na kolečka. Jitrocelové listy, pažitku a petrželku opereme, osušíme a nakrájíme na kousky.
Na pánvi zesklovatíme slaninu, aby pustila tuk. Přidáme cibuli a pomalu vše smažíme dozlatova.
Vývar dáme vařit. Přidáme do něj pórek a jitrocel. Základ necháme přejít varem, přidáme pažitku, petrželku, majoránku a podle chuti polévku osolíme a opepříme. Polévku už dále nevaříme.
Plátky chleba můžeme nakrájet na větší kousky a opečeme je nasucho.
Do talířů rozdělíme chléb, cibuli se slaninou a zalijeme je polévkou. Každou porci polévky zjemníme lžící smetany.
autor 59
Druh jídla
PolévkyNárodní kuchyně
Recepty z německé kuchyněDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena