Baskické vepřové s fazolemi
Recept na 4 - 6 porcí úžasné pochoutky pro milovníky vepřového.
Podobné recepty
Ingredience
| petrželka | |
| olivový olej | |
| sůl a pepř | |
| 3 stroužky | česnek prolisovaný |
| 400 g | konzervovaná krájená rajčata |
| 200 g | fazole cannellino - namočené 12h |
| 600 g | vepřová kýta na kousky |
| 1 ks | cibule na kolečka |
| 2 ks | paprika zelená |
| kůra z pomeranče |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z fazolí slijeme vodu. Dáme je do velkého hrnce a přelijeme vodou, přivedeme k varu a prudce vaříme 10 minut. Zmírníme oheň a fazole zvolna vaříme 20 minut. Nadbytečnou tekutinu slijeme a fazole odstavíme.
Na pánev dáme tenkou vrstvu oleje a opečeme na něm ze všech stran kousky vepřového masa dozlatova. hotové kousky masa odložíme.
Na pánev přilijeme lžíci oleje, přidáme cibuli a opékáme ji 3 minuty. Vmícháme česnk a opékáme 2 minuty. Pak vrátíme na pánev opečené maso.
K masu přidáme rajčata a přivedeme je k varu. Vmícháme papriku, pomerančovou kůru a fazole. Podle chuti osolíme a opepříme a obsah pánve přeneseme do kastrolu.
Kastrol přikryjeme pokličkou a pokrm pečeme v troubě předehřáté na 180°C asi 45 minut, aby byly fazole s masem příjemně křehké. Rozdělíme na talíře, ozdobíme petrželkou a podáváme.
Zdroj: Slovart.cz
autor Vilienka
Druh jídla
Hlavní chodyK příležitosti
Recepty na slavnostní večeřiKategorie
Recepty s vepřovým masemDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2022. Všechna práva vyhrazena