Baskická vejce

Baskická vejce se zeleninovou omáčkou, obložená šunkou jistě potěší každou návštěvu.


2.91595x
30 min

Postup přípravy

Rajčata spaříme vařící vodou, oloupeme a nakrájíme na čtvrtky.

Papriky nakrájíme na proužky, přidáme oloupaný česnek a osmažíme na oleji. Podle chuti je osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou asi 20 minut, do té doby až se tekutina odpaří a zelenina zhoustne. Česnek pak vyjmeme.

Plátky šunky nebo uzeného masa na oleji osmažíme. Každý plátek pak obrátíme a vyklepneme na ně vejce. Bílky podle chutí osolíme, opepříme a necháme je ztuhnout.

Restovanou zeleninu rozprostřeme na talíře a urovnáme na ně šunku s vejci. Baskická vejce ihned podáváme.
user-icon

autor 59


Je nám líto, ale váš prohlížeč tuto funkci nepodporuje...


Poslat recept Baskická vejce

Zpět na recept