Banánový tunel
Moučník, který hezky vypadá a skvělé chutná.
4.652x
90 min
5×
Podobné recepty
Ingredience
těsto | |
|---|---|
| 4 lžíce | cukr |
| 3 ks | vejce |
| 1 lžíce | solamyl |
| 2 lžíce | kakao |
| 2 lžíce | polohrubá mouka |
| 1 lžička | kypřicí prášek |
poleva | |
| 1 ks | vejce |
| 100 g | máslo |
| 2 lžíce | kakao |
| 2 lžíce | cukr moučka |
krém | |
| 180 g | máslo |
| 250 ml | mléko |
| 50 g | cukr moučka |
| 1 balíček | vanilkový pudinkový prášek |
náplň | |
| 2 ks | banán |
Nejlepší recepty a články
Postup přípravy
Z bílků ušleháme tuhý sníh, pak přidáme žloutky, cukr, prosetou mouku s kypřícím práškem, kakao a solamyl. Těsto lehce promícháme lžíci a vylijeme na obdélníkový plech vyložený pečícím papírem. Pečeme asi 20 minut při teplotě 180 ºC.
V troše mléka rozmícháme pudinkový prášek. Zbytek mléka přivedeme k varu, přidáme cukr a pudink, za stálého míchání vaříme 3 minuty. Zakryjeme potravinovou fólií a necháme vychladnout. Změklé máslo zpracujeme mixérem, postupně přidáváme pudink až vznikne hladký krém.
Z vychladlého těsta vykrojíme větší a menší obdélník. Větší obdélník vtlačíme do formy na srnčí hřbet, kterou jsme vyložili potravinovou fólií. Formu pak naplníme polovinou krému a na něj podélně uložíme oloupané celé banány. Banány zakryjeme zbylou polovinou krému a položíme menší obdélník těsta. Banánový tunel přikryjeme prkénkem, zatížíme a dáme na 2 - 3 hodiny do lednice.
Připravíme si polevu. V rendlíku ohřejeme máslo a zamícháme do něj cukr a kakao. Když se všechny ingredience spojí, sundáme z plotny a necháme vychladnout. Pak přidáme vajíčko a ručním šlehačem mícháme, až vznikne hladká poleva.
Banánový tunel potřeme připravenou polevou (můžeme také použit hotovou polevu). Necháme zatuhnout, nakrájíme na řezy a podáváme.
autor szottka
Druh jídla
MoučníkyNárodní kuchyně
ŽádnáK příležitosti
Recepty na narozeninové oslavyDostávejte recepty e-mailem
Nechte si pravidelně zasílat dávku čerstvých dobrot přímo do vaší schránky.
Další odkazy
Kontakt
Máte nějaký dobrý nápad, připomínku, nebo vám něco na stránkách nefunguje? Neváhejte nás kontaktovat prostřednictvím formuláře.
Kontaktovat
Zpravodajství a služby
Centrum.cz |Atlas.cz Economia 1999 - 2023. Všechna práva vyhrazena