Oloupané ovoce nakrájíme na kostičky a vložíme do zapékací formy. Ovoce posypeme 5 dkg cukru, promícháme a necháme 5 minut odležet.
Mezitím si z mouky, zbytku cukru a Hery vypracujeme drobivou hmotu, kterou rovnoměrně rozprostřeme na odleželé ovoce.
Dáme péct do vyhřáté trouby na 200° C. Banánovo-ovocný crumbl pečeme asi 20 minut.