Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Žloutky ušleháme s moučkovým cukrem do pěny. Postupně přidáváme horkou vodu, olej a mouku smíchanou s práškem do pečiva. Nakonec lehce vmícháme sníh z bílků. Těsto rovnoměrně rozprostřeme na hluboký plech a upečeme při 180 °C. Upečený korpus necháme vychladnout.

Ušleháme sladkou smetanu, podle chuti ji osladíme. Vmícháme do ní zakysanou smetanu a rozetřeme na vychladlý korpus.

Limonádu, pudink a krupicový cukr povaříme asi minutu a necháme vychladnout, občas zamícháme. Banány nakrájíme na kolečka a poklademe je na vrstvu smetany. Vychladlou nebo vlažnou polevu nalijeme stejnoměrně na banány a hotové banánové řezy necháme ztuhnout.

Banánové řezy s krémem a pudinkem nakrájíme a můžeme podávat. Podáváme je vychlazené.