Balíček listového těsta rozválíme na placku ve tvaru obdélníku. Na těsto rozetřeme 3 - 4 vrchovaté lžíce nutely. Pozor ať není vrstva příliš vysoká, nutela by vytekla!
Banány oloupeme a nakrájíme na tenčí kolečka, která rovnoměrně poklademe na celou plochu placky na nutelu. Nyní těsto celé zamotáme jako velkou palačinku s nutelovou a banánovou náplní.
Vzniklou roládu potřeme rozšlehaným vajíčkem a pečeme v troubě na 180 °C cca 15 minut, dokud na povrchu nezezlátne.
Po vychladnutí nakrájíme banánovou roládu z listového těsta na plátky a porce zdobíme ušlehanou šlehačkou a čokoládovou polevou.