Name: Balkánská pomazánka se sušenými rajčaty
Total time: 15 min
Yield: 0
Cuisine: ostatní
Ingredients: sýr; olivy; 200 g balkánský sýr; 1 lžička mletá pálivá paprika; 1 kelímek pomazánkové máslo bez příchuti; 50 g sušená rajčata v bylinkovém oleji

Pomazánky

daada

Nátierky

kroslakovamonika7

Moje kuchařka

panda

cipisekT

Michala

Recepty ze slovenské kuchyně

Hlavní chody

Výborná jednoduchá úprava kohouta. Recept na přípravu ne tak často podávané drůbeže, která ale stojí jistě za ochutnání.

Kohout z Cvilína

Recepty z české kuchyně

Cukroví

Rafaelo se slazeným mlékem, ale hlavně s kokosem a mandlí, jako první mizí z talířků s vánočním cukrovím.

Rafaelo se salkem

Recept na rychlou pomazánku vhodnou ke snídani a pro různé pohoštění.

Mrkvová pomazánka se sýrem a jogurtem

Moučníky

Recept na jednoduchou vánočku, kterou pleteme jen z pěti pramenů.

Vánočka od tety

Procestujte jižní Moravu. Objevovat místní gastronomii teď můžete s průvodcem Gourmet

olga.slesingrova

Jak na dezerty z dýně: Připravte si tiramisu, bábovku nebo perník

Houbová sezona: Jak připravit houbový guláš?

Fenomén ginger shot: Jak nakopnout imunitu šťávou ze zázvoru

Šafrán obarví i ochutí rýži, uplatnění má ale víc. Proč je toto koření tak drahé?

Jak uvařit houbovou polévku a které houby do ní vybrat? Hodí se čerstvé i sušené

KVÍZ: Můžete žít bez chleba?

Co se starým pečivem? Osm důvodů, proč ho nevyhazovat

Coleslaw: Levný zelný salát, který dobyl svět. Připravíte ho, než bys řekl švec

Začíná Restaurant Week: Za jednotnou cenu si můžete užít špičkové tříchodové menu ve skvělých podnicích

Jak upéct bábovku, aby byla vláčná? Rychlý průvodce pro pekařské nadšence

Co připravit z bedel? Nejsou jen řízky, uvařte si polévku, zapečte je nebo udělejte tatarák

Jak na houbové řízky? Vedle hřibů můžete smažit  i růžovky, bedly nebo pýchavky

Čtyři rady vás vrátí zpátky ke zdravějšímu jídelníčku. Které to jsou?

Perník na plech: Záchrana k snídani i hvězda nedělního odpoledne

Klasika studené kuchyně: Vajíčková pomazánka vždycky mizí nejrychleji

Pusťte vlašáky do kuchyně. Jsou zdravé a neskutečně lahodné v náplních, pečivu i omáčkách

Jak upéct nejlepší švestkový koláč: Vyberte si, bude to kynutý, litý nebo křehký?

Jak zahustit kuře na paprice? Vyberte si jeden z typických způsobů 

Dýňovou polévkou zahřejete i zasytíte rodinu. Snese spoustu variací a chutná i malým dětem

ostatní

sýr

olivy

balkánský sýr

pálivá mletá paprika

lžička

lžiček

lžičky

pomazánkové máslo bez příchuti

kelímek

kelímků

kelímky

kelímku

sušená rajčata v bylinkovém oleji

Balkánská pomazánka se sušenými rajčaty

Pomazánka, kterou můžeme chuťově kdykoli obměnit. Sušená rajčata a balkánský sýr jsou ale základem. 

Balkánský sýr prsty rozdrobíme do misky, komu by vadily kousky sýra, nastrouhá ho na hrubém nebo jemném struhadle. Rajčata nakrájíme na kousíčky.

Sýr vymícháme s pomazánkovým máslem, přidáme mletou papriku, rajčata, promícháme a máme hotovo.

Balkánskou pomazánku se sušenými rajčaty mažeme na pečivo (na bílém chutná lépe). Hodí se na chlebíčky, jednohubky, toastový chléb apod. Zdobíme třeba olivami a kouskem sýra.

Pokud chceme balkánskou pomazánku odlehčit, nahradíme půlku másla zakysanou smetanou nebo tvarohem. Dobře chutná i po přidání čerstvě prolisovaného česneku.

Michy

Než začnete s vlašskými ořechy péct a vařit, doporučuje se krátce je opražit na suché pánvi nebo v troubě. Tím se zvýrazní jejich chuť a aroma. Dále je můžete také nasekat na drobné kousky, namlít na ořechovou mouku nebo z nich vyrobit jemné ořechové máslo. Pro delší skladování je vhodné uchovávat je v lednici nebo mrazáku, aby neztratily svou čerstvost. Zajímavým způsobem, jak je uskladnit je naložit ořechy do medu.

Jak zpracovat vlašské ořechy?

Řepa se skvěle hodí do pomazánky nebo hummusu. Pokud řepu předem upečeme nebo ugrilujeme, bude chuť výsledného pokrmu ještě o level výš. Dochucujeme tymiánem, rozmarýnem či kerblíkem. 

Aby červená řepa chutnala

Balkánská pomazánka se sušenými rajčaty

Ingredience

na ozdobu

Postup přípravy

Užitečné tipy do kuchyně

Podobné recepty

Cuketový chleba beze zbytku

Vepřový guláš s paprikami

Meruňkovo-malinová bublanina s drobenkou

Domácí sekaná se sýrem

Bylinkové kuřecí řízečky

Recept najdete v kuchařkách

Pomazánky

Nátierky

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Moje kuchařka

Hlavní nabídka

Další odkazy

Zpravodajství a služby

na ozdobu
	200 g	balkánský sýr
	1 lžička	pálivá mletá paprika
	1 kelímek	pomazánkové máslo bez příchuti
	50 g	sušená rajčata v bylinkovém oleji
		sýr
		olivy