Cibuli nakrájíme na tenké měsíčky a osmahneme dozlatova na olivovém oleji. Kuřecí prsa rozkrájíme na tenké plátky, osolíme a opepříme. Eidam či jiný tvrdý sýr (například goudu či ementál) nastrouháme nahrubo. Rajčata očistíme a nakrájíme na plátky.
Koupíme bagetu na dopečení v troubě a upečeme ji.
Křupavou bagetu rozkrojíme napůl, potřeme majonézou, vložíme listy čerstvého ledového salátu, lístky bazalky, poklademe plátky kuřecího masa, posypeme nastrouhaným sýrem, dále přidáme plátky rajčat a zase salát, bazalku a majonézu. Bagetu spíchneme párátky či špejlemi, aby se nám nerozjížděla.
Bagetu s kuřecími plátky podáváme podle chuti ke svačině nebo večeři.